ما رأيك فى وجبة سريعة للغاية؟.. نعم فى أقل من 18 دقيقة تكون جاهزة ولا تكلف الكثير لأن أغلب مكوناتها من الخضراوات المتوفرة لديك في الثلاجة كالطماطم والفلفل الملون و البصل، كل ما عليك سيدتي لتجهيز وجبة "السوسيس البيكيني" مع الأرز الأبيض الساخن أو المكرونة الحارة هو شراء نصف كيلو من السوسيس.. إليك المكونات وطريقة التحضير.
المكونات:
- 7 قطع من السوسيس
- كوب طماطم شرائح
- كوب فلفل ملون
- ملعقة صلصة طماطم
- كوب بصل شرائح
- ربع كوب ماء
التوابل:
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل
- ملعقة بهارات حارة
طريقة العمل:
- قطعى المكونات السابقة إلى شرائح خاصة السوسيس.
- فى إناء الطهي.. ضعي ربع كوب من الماء مع الصلة وعليها الملح والفلفل الأسود والبهارات.. واتركيها حتى تتسبك معًا جيدا.. نعم لا تستخدمى أى نوع من الزيوت أو الزبدة.
- بعد مرو دقائق.. ضعي السوسيس مع الخضراوات من فلفل وبصل وطماطم.. وهدئى النار حتى يطهى جيدا ويجف الماء.
سيدتي.. يمكنك تحضير المكرونة بجوار السوسيس أو الأرز الأبيض.. وإليك الطريقة:
طريقة عمل المكرونة:
المكونات
نصف كيس مكرونة إسباجيتى، يتم سلقها وتصفيتها من الماء جيدا.
كوب من الصلصة.
ملعقة ملح.
نصف فلفل أسود "صغيرة الحجم".
نصف مكعب مرقة دجاج.
طريقة التحضير:
- فى إناء خارجى أحضري نصف كوب مرقة دجاج، ونصف معلقة ملح وأخرى فلفل أسود، كوبا من الصلصة، قلبيها مع نصف ملعقة زيت مع قليل من الماء.. على حسب الحاجة.
قبل أن تغلي الصلصة أضيفي المكرونة المسلوقة.. وخلال دقائق أطفئي النار عنها.
طريقة عمل الأرز..
المكونات
- 2 كوب رز أبيض.. أو بنى حسب الاستخدام.
- نصف مكعب مرقة دجاج.
- نصف ملعقة ملح.
- كوب ونصف ماء.
طريقة تحضير الأرز:
- فى إناء متوسط الحجم، ضعي كوبا ونصف كوب من الماء واتركيه حتى يغلي.
- قبل وضع 2 كوب من الأرز فى الماء، أضيفي التوابل المحببة لديك مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف مكعب مرقة دجاج.
- على نار هادئة اتركيه حتى يستوى، غالبا يأخذ 14 دقيقة.
هناك طريقة أخرى لعمل الأرز:
- قلبي الأرز مع ملعقة كبيرة من الزيت، حتى يجف من الماء تماما.
أضيفي إليه كوبا من الماء، واتركيه حتى يغلي ثم هدئى النار.
التقديم:
ضعي قليلا من الأرز أو المكرونة حسب الرغبة فى طبق التقديم ومن فوقها ضعي ثلاث ملاعق من السوسيس.. ولا تنسي رش ملعقة كبيرة من البقدونس.
إذا كنت ترغبين في حساب سعراتها الحرارية.. اضغطي هنا.
