إن اتباع نظام غذائي صحي -الكثير من الفواكه والخضار، والبروتينات الخالية من الدهون، والحبوب الكاملة- فكرة جيدة للجميع، لكن بعض الأشخاص الذين يعانون من الصدفية يقولون إن عاداتهم الغذائية يمكن أن تؤثر على بشرتهم، ولا يوجد دليل علمي على أن الابتعاد عن بعض الأطعمة أو اتباع نظام غذائي معين سيساعد على الحفاظ على حالتك، ولكن ما تأكله وتشربه قد يحدث فرقًا.
وتشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة، مثل فيتامين C ، وفيتامين E ، وبيتا كاروتين، والسيلينيوم، قد تحدث فرقا، كما تشير بعض الأبحاث إلى أن الأحماض الدهنية من زيت السمك يمكن أن تكون مفيدة، لذا تعرف على الأطعمة التي عليك تجنبها حسبما ذكرها موقع Reader's Digest.
1- الفلفل الحار
إذا كنت تحب تناول الفلفل الحار وتعاني من الصدفية في نفس الوقت، فإن تناولك له يؤدي إلى بقع جلدية حمراء وسميكة مسببة الحكة، لذا فمن المهم تناول الفلفل الحار - وربما أيضًا الكاري والفلفل الحلو والتوابل الأخرى - باعتدال، حيث إن الكثير منها قد يؤدي إلى وجود تعب مزمن طويل الأجل.
2- الطماطم
تعتبر الطماطم من عائلة الباذنجان، وبالرغم من عدم وجود أدلة علمية حتى الآن حول قدرتها على زيادة أعراض الصدفية، لكن العديد من الأشخاص المصابين بالصدفية يعتقدون بوجود علاقة بين فقاقيع البثور والصدفية، لذا إذا كنت تتناول الباذنجان وأنت مصاب بالصدفية فجرب تجنبه وسترى النتيجة سواء بالسلب أو الإيجاب.
3- منتجات الألبان
يمكن أن تساعد منتجات الألبان كاملة الدسم في الحفاظ على وزن صحي، ولكن الحليب كامل الدسم والزبادي يمكن أن يزيد من آثار الصدفية، بدلًا من ذلك، جرّب خيارات الألبان قليلة الدهون وشاهد كيف تتفاعل مع بشرتك.
4- السكاكر
هذا الفطور الصحي على ما يبدو من الجرانولا واللبن يمكن أن يؤدي بسهولة إلى تفاقم الصدفية، فالجرانولا تحتوي على أكثرمن 20 جراما من السكر وشراب الذرة!، ومن المعروف أن السكر يزيد من المستقبلات الالتهابية في جسمك، وفقًا لباحث جامعة هارفارد.
5- الأطعمة المصنعة
بالطبع الأطعمة المصنعة مغرية، ولكن عند إخراج أنواع منها من داخل الثلاجة أو الفريزر ووضعها داخل الميكروويف فإن هذا يعمل على رفع كمية الالتهابات في الجسم، فتلك الأطعمة تحتوي على كمية كبيرة من الملح، لذا اختر وجبات تحتوي على 500 ملجرام أو أقل من الصوديوم.
6- الجلوتين
قد يكون ما يصل إلى 25% من مرضى الصدفية حساسين أيضا للجلوتين، وفقا لما قالته مؤسسة الصدفية الوطنية، وإجراء الاختبارات الطبية مهمة لمعرفة مدى حساسية المصاب من الجلوتين.
- الأطعمة التي تكافح الالتهاب
1- الفواكه والخضار، وخاصة التوت والكريز والخضروات الورقية.
2- سمك السلمون، والسردين، وغيرها من الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية.
3- الأعشاب والتوابل الغنية بالأكسدة، مثل الزعتر والمريمية والكمون والزنجبيل.
4- مصادر صحية للقلب من الدهون، مثل زيت الزيتون والبذور والمكسرات.
- طرق تخفف من مشكلات الصدفية
1- فقدان الوزن
الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة لديهم فرصة أكبر في الإصابة بالصدفية، وتكون أعراضهم أسوأ، حيث تشير الدراسات إلى أن جلدك قد يتحسن إذا تخلصت من الوزن الزائد، وقد يكون السبب في ذلك هو أن الخلايا الدهنية تنتج بروتينات معينة يمكن أن تسبب الالتهاب وتجعل الحالة أسوأ.
2- تناول أطعمة خالية من الجلوتين
الأشخاص المصابون بالصدفية الأكثر عرضة للإصابة بمرض المناعة الذاتية، وفي تلك الحالة عليك تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين مثل حبوب القمح، والشعير.
في حالة إصابتك بالصدفية عليك التوجه إلى الطبيب على الفور وتجنب الأطعمة التي تزيد من الأعراض، وتناول أخرى تحارب الالتهابات.. والتزم جيدا بالعلاج حتى الشفاء التام.
